La Méthode de perte de poids ‘’Ideal Protein’’ a été mise au point au Canada, il y a plus de 20 ans, par le Dr. Tran Tien Chanh. Omnipraticien, docteur en nutrition et en médecine sportive, le Dr. Chanh oriente sa carrière et ses recherches en nutrition, particulièrement le traitement de l’obésité et de l’embonpoint. Outre cette approche scientifique très rigoureuse, il a su mettre l’accent sur l’aspect psychologique et la dimension humaine des problèmes de poids.